新疆菜烤羊肉的做法步骤
食材用料
去骨羊排、洋葱
白酒、洋葱切碎末
生姜切碎末、玉米渣
蚝油、酱油
胡椒粉、番茄酱
味精、大蒜末
辣椒粉、食用油
甜面酱、生抽、盐
烤羊肉的做法
1.将新鲜羊肉放在清水中浸泡一小时，泡出血水，再冲洗干净，沥干水
2.将羊肉切小块备用
3.放入所有调料混合拌匀，注意洋葱、生姜、大蒜切成细小的碎末，更容易入味
4.腌制一晚上，就可以穿串了
5.不想穿可以放在烤架上
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